tale je za Vivi
a) ker leži doma z virozo
b) ker vedno sprašuje, kaj početi z začimbami
moj predal : posesan, pobrisan z mehko krpo, nenabasan - danes in nikoli več:

začimbne mešanice ki mi jih je prinesel dedek Mraz
1) provansalski miks (za ratatouile etc)
2) afriški miks (????? )
3) orientalski miks ( za kus-kus)
4) perutninski miks (mlade kure)
5) seafood miks (mož se loči, če dam na težko ulovljeno ribo kaj drugega kot olivca...še zaprta)
6) indian miks (sestavine so podobne curry prahu, tako da glej curry)
7) mlinček afriških pekočih začimb (????)
8) mlinček seafood začimb ( še v celofanu)
9) mlinček začimb za zrezke ( tega sem morala že dokupiti, genialna mešanica)
ostale mešanice, brez katerih mi živeti ni
10) chinese five spice (za vse vrste čokolade)
11) curry (pri nas curry rečemo omakcam, v katere damo kari: jogurt+kari...etc od tega smo hudi feni in imam vsaj pet različnih receptov, moj najljubši vsebuje kikirikijevo maslo, kokosovo mleko in kari)
12) garam masala (kadar se počutim vzvišeno nad svetom in jem juhe iz leče)

Popri, vsi v zrnu
13) mlinček beli poper (za sire, jajca na oko...)
14) mlinček črni poper (za golaž in givejo juho)
15) mlinček beli, črni, roza poper (juhe)
16) mlinček limonina lupina, črni poper (zrezki, mozzarela)
17) mlinček za sol (za vse. razen za juhe in vodo za testenine)
18) mlinček sol in limonina lupina (mozzarela, puranji zrezki, piščanec)
19) mlinček za čili (za pekoče kruhke, kari omakce...)
20) pili-pili čili (za juhe, riže in kadar nas zebe)

sladke stvari:
21) vanilijeve palčke (prinesla BFT iz poročnega potovanja)
22) cimetove palčke (prinesla mami iz tretjega sveta- ne maram jih v kompotu ali štrudlu. Jih dajem v sladkor, da diši po cimetu in za v kuhano vino)
23) mleti cimet (za v jogurt in na musli)
24) star anais-janeževe zvezdice (kuhano vino, kompot)
25) pecilni prašek (ker nikoli penasto ne vmešam masla)
26) želin (ker mi sicer marmelade ne stojijo skupaj. Saj imam raje džem kot marmelado, ampak imam na kruhu raje džem kot marelični sok z lušinami)
27) sodo bikarbono (nigella jo turi v pecivo in če je dovolj dobra za Njo, je dovolj dobra zame)
28) klinčki ( kuhano vino. Strašno dost začimb za kuhano vino imam, pa kuhanca ne prebavljam. Ampak ga imajo moji zimski obiskovalci radi, I aim to please)
29) muškaten orešček za naribat (mlečen riž. NUJNO! piškoti masleni! poleg mešanice kitajskih petih začimb, moja najljubša sladka začimba. Samo please, ne mi ga dat v juho)
domače:
30) drobnjak (omlete, skute)
31) luštrek (juhe)
32) zelena (juhe, rižota)
33) brinove jagode (enkrat sem delala zajčkov paprikaš)
34) majaron (nadev z jetrci za npr. mlado kuro)
35) koper (kroooooompiiir)
36) lovor (pojma nimam. Ga je pustila tu Mami, ko mi je nekaj kuhala)
37) origano (klasično. piza)
38) timijan (poparjena zelenjava. predevsem, por in paradižnik)
39) bazilika suha (za v smeti. nevredna svojega imena. SAMO SVEŽA)
40) šetraj (še tega ne vem, kako se je znašel v predalu)
41) paprika (paprikaš, zrezki iz belega mesa)
42) žafran (sem ga dobila iz Carigrada. Bojda je taprav. goveja juha, rižota)
43) česen v prahu (solatne polivke, paca za meso, paca za malancane, življenskega pomena)
44) česen v drobtincah (neuporaben)
45) kumina (nesrečno naklučje. ogabna začimba)
46) janež (za janeževe zvezdice)
47) ingver v prahu ( za čaj. Z veliko limone in medu. Vsak dan)
NIČ ČUDNEGA, DA JE V PREDALU TAK NERED